Na reta final, os três finalistas precisaram preparar um almoço de domingo completo, para contar histórias e despertar memórias afetivas.
O cardápio contou com entradas de linguiça, pão de alho e queijo coalho. Para o prato principal, os finalistas prepararam a carne nobre Tomahawk, com cortes do ancho e da costela. Ao todo, os participantes tiveram 1h10 para preparar o banquete.
Glaucio, o vencedor, elaborou um nhoque com molho de cogumelos e parmesão, além de uma entrada inspirada no Choripán, com queijo coalho ao melado, pão de alho e uma farofa de farinha panko e castanha de caju.
Na entrevista para a TV A Folha e Jornal A Folha do Sudoeste, ressaltou que tem orgulho de ter nascido em Palmas, “o reality, foi uma experiência muito legal para sair um pouco da zona de conforto e provar um pouco para mim mesmo”, disse ele e comentou que no final estava bem confiante da vitória. “Todas as provas, estava sempre tranquilo. Notei, o que atrapalhou muito o pessoal, foi o nervosismo do tempo, tinha prova que deveria ser feito três, quatro entradas, sobremesa, a carne e o acompanhamento em 40 minutos, acendendo o fogo e fazendo todos esses preparos. Além dos jurados, teve mais uma banca que experimentou os pratos. A temática foi de uma memória afetiva, um prato de família que trouxesse afeto. Tinha três entradas, uma linguicinha, um pão de alho e o queijo. Fiz uma desconstrução, tirei a linguicinha e fiz um Choripan e a carne era um Tomahawk. A minha lembrança afetiva foi o nhoque da minha avó, da nona, daí não teve para ninguém. Foi bem aceito pelo pessoal e acabei ganhando o prêmio”, disse sorridente.

Programa ao vivo
Foresti, revelou que o competidor nem percebe que está na frente das câmeras. “Eles dão o que temos que fazer na prova. Acaba focando mesmo no trabalho, entregar bem. Lógico, a pressão maior que senti, quando gritavam, falta 10 ou 05 minutos, começava a pressão, mas assim, das câmeras estar por ali, estava tranquilo”.
Primeiro reality
O vencedor, revelou que estudou bastante, mas, sua principal preparação foi mental. “Tentei ficar o mais tranquilo possível para realizar a prova da melhor forma. Quando a apresentadora revelou que fui o vencedor, não aguentei, comecei a chorar. Foi muito emocionante, uma realização, um reconhecimento do trabalho”, frisou ele e acrescentou que além dos R$ 10 mil, ganhou uma viagem para o Uruguai. 
BBQ Palmas Festival 
Forest, esclareceu que participou das quatro edições do BBQ Palmas Festival. “Foi uma honra participar, é sensacional. Agradeço ao Sadi Marini por sempre me convidar para participar, ao Admirzinho Hoinaski da Fazendo 2 A. Particularmente, participei de vários tipos de eventos. Agora é seguir trabalhando”. 
Rede social
Glaucio Foresti ou Gforesti Gastronomia.